Home > Gaya Hidup > Ramadhan dan Kanji Rumbi di Aceh

Ramadhan dan Kanji Rumbi di Aceh

Sebarkan Berita Ini

MEDIARESMI.COM | Setiap tibanya bulan suci Ramadhan, bubur khas Aceh (kanji rumbi) menjadi bagian yang selalu hadir sebagai menu utama berbuka.

Aroma khas rempah Aceh mulai tercium setelah shalat dzuhur di Masjid Al Munawwarah Meurah Dua Pidie Jaya (Pijay).

Racikan bubur kanji rumbi sedang dipersiapkan oleh panitia masjid yang akan dibagikan kepada jamaah setelah shalat ashar.

Jamaluddin, sang juru masak yang dipercaya untuk menyiapkan kanji rumbi di Masjid Al Munawwarah tampak sedikit sibuk mencampur berbagai bumbu yang diperlukan.

Untuk menghasilkan bubur kanji yang siap dibagi-bagi masyarakat, Jamaluddin memerlukan 5 kilogram beras dan 20 butir kelapa yang diambil santannya.

“Kami juga pakai udang biar kanji rumbi tambah enak,” ungkap Jamal.

Menurut pengakuannya, kanji rumbi yang dimasak di Masjid Al Munawwarah Pijay dengan waktu singkat sudah habis dibagi ke masyarakat setelah shalat ashar.

Kanji rumbi dikala Ramadhan untuk kawasan Pidie dan Pidie Jaya tidak dapat dipisahkan.

Hampir seluruh masjid dan meunasah di dua kabupaten ini acap kali menyediakan kanji rumbi yang bisa dibawa pulang secara gratis.

Penulis: Teuku Maimun Umar

Leave a Reply